Meu nome é Fábio e estou sem consumir carne há 1 semana. Mais que um clichê da terapia de grupo este post vem tornar público minha decisão de não mais comer carnes, sejam elas vermelha, branca ou até mesmo azul!A mudança, apesar de repentina, não foi radical. Nunca fui chegado a um grande churrasco, nem a uma picanha sangrando e muito menos a qualquer tipo de carne com uma capa de gordura. Frescura? Não! É gosto... ou era, até mesmo, uma pré-disposição (inconsciente) à minha atitude alimentar atual.
Como bem sabem, amigos e leitores, sempre tive meus ideais, desejos e fantasias. Sempre deixei claro que acredito em um mundo melhor e que ajo para tal. Portanto faço saber que a questão de tornar-me vegetariano, além de uma simples restrição no meu cardápio, está baseada em dados sobre o meio ambiente, sobre a ética, sobre a economia e comércio exterior, sobre a minha e a sua qualidade de vida. Dados estes que não me cabe aqui citar mas que proponho que sejam pesquisados por vcs mesmos - basta digitar "vegetarianismo" em algum site de busca e vcs encontrarão diversos artigos para construção de suas próprias opiniões. Opiniões contrárias ou a favor, não me importam, desde que sejam bem argumentadas.
Sou um ovolactovegetariano, ou seja, faço consumo de ovos, leite e laticínios. Sei... sei... consumo produtos derivados de animais e que são produzidos - digo, extraídos - de forma industrial de seres vivos (tratados, portanto, como máquinas), mas já dei um primeiro passo.
Muito obrigado!
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